ノビル [ネギの仲間]
旬は春
小学校1年の頃,ガキ大将に無理やり生で食べさせられた。10歳に満たない子どもにはあまりにも刺激的な味覚であった。
縄文時代にはすでに食用とされ,古事記や万葉集にも登場するお馴染みの植物である。秩父地方では茎の立たない4-5月が旬となる。鱗茎は生で味噌をつけたり,ぬたや天ぷらなどでも食される。酒のつまみに最適とされ,小さい頃にはノビル摘みをする大人を見かけた。最初の体験がトラウマとなり,2度と口に入れたことはない。
観察すると全部が花となる個体(写真A,B)は意外と少ない。ムカゴ(珠芽)と花の両方着けるものやムカゴだけのものもある。すでにムカゴから芽を出しているもの(写真C,D)も見られる。身近な植物であるが,まだ調べられていないこともある。
※写真は上から順にA~D
小学校1年の頃,ガキ大将に無理やり生で食べさせられた。10歳に満たない子どもにはあまりにも刺激的な味覚であった。
縄文時代にはすでに食用とされ,古事記や万葉集にも登場するお馴染みの植物である。秩父地方では茎の立たない4-5月が旬となる。鱗茎は生で味噌をつけたり,ぬたや天ぷらなどでも食される。酒のつまみに最適とされ,小さい頃にはノビル摘みをする大人を見かけた。最初の体験がトラウマとなり,2度と口に入れたことはない。
観察すると全部が花となる個体(写真A,B)は意外と少ない。ムカゴ(珠芽)と花の両方着けるものやムカゴだけのものもある。すでにムカゴから芽を出しているもの(写真C,D)も見られる。身近な植物であるが,まだ調べられていないこともある。
※写真は上から順にA~D
ステゴビル [ネギの仲間]
路傍の花
2016年9月27日以来,2度目の登場である。前回は天然記念物指定地で撮影したが,今回は指定外で撮影した。今年は開花が遅れたが,咲き具合はとても素晴らしい。道路脇で通行する車で落ち着けないのが難点だ。
最近思うことであるが,諸々の天然記念物(植物)指定地の状態が芳しくない。指定後,管理が行き届かず自生地の環境が悪化している所を見かける。人手不足と厳しい財政の影響と思われるが,指定後の行政の在り方が問われている。
2016年9月27日以来,2度目の登場である。前回は天然記念物指定地で撮影したが,今回は指定外で撮影した。今年は開花が遅れたが,咲き具合はとても素晴らしい。道路脇で通行する車で落ち着けないのが難点だ。
最近思うことであるが,諸々の天然記念物(植物)指定地の状態が芳しくない。指定後,管理が行き届かず自生地の環境が悪化している所を見かける。人手不足と厳しい財政の影響と思われるが,指定後の行政の在り方が問われている。